طريقة عمل كنافة برمه بالقشطة والفستق للشيف حسن كمال
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المقادير
كنافة طرح (او خصل) – قشطة – فستق مجروش – شيرة
الطريقةنفرد امامنا خصلة الكنافة واضع القشطة فى الكيس والقمع وانزل القشطة
فى منتصف خصلة الكنافة ونلف الكنافة بأيدنا كويس وجامد
ونضعها فى الصينية ونضع على الوش سمنة كتير قوى يعنى ممكن حوالى نص كيلو
(متخافيش ما احنا حنصفيها بعد ما تستوى)
وندخلها الفرن لحد لونها ما يحمر ونصفيها من السمنة اللى فى الصينية
ونسقيها بالشيرة وتقدم وممكن تعملى على طرفها قشطة وتحطى عليها فستق
مجروش
ملحوظةممكن تتحشى بالمهلبية
كيلو حليب – 200 ج سكر – 100 ج نشا – باكو فانيليا
:منقول :
موضوع: طريقة عمل كنافة برمه بالقشطة والفستق للشيف حسن كمال 
الإثنين 30 يوليو 2012, 1:27 am
اليومية