المطبخ هو مملكة المرأة, لكل سيدة تعشق المطبخ أقدم لك بعض الإكسسوارات و المستلزمات التى تعطيكى الراحة و توفر الوقت و الجهد
1 - حلة (طنجرة) الطهى البطيئ
انهم مثالية لصنع أنواع الحساء المستندة إلى الحبوب إلى والوجبات التى تحتوى على نسبة عالية من الألياف الخافضة للكوليسترول و القابلة للذوبان .لأن هذه الأنواع من الألياف مثل البقوليات تحتاج لطهى بطئ و لمدة أطول لنحصل على طهى جيد.و هي أيضا مثالية لغلي قطعا من اللحوم، و هي أصح بسبب طهى اطعمة منخفضة الدهون، ولذلك هى جيده لطهى و جبات الحمية و الريجيم.و هى تصلح لتسوية الأرز بدون دهون للحميه.
2 - مقص المطبخ
لتقطيع الأعشاب ،و الدجاج الكامل النيئ واللحوم. يمكنك قص حتى البيتزا إلى شرائح منتظمة و رائعة (نعم، البيتزا !)
3 - القطاعات و الخلاطات البسيطة
في حين أن معالج الطعامfood processor و القطاعات الكبيرة أمر لا بد منه للأعمال الصعبة و الكبيرة فى المطبخ، إلا إنها مؤلمه فى التنظيف. فرم بسرعة البصل في قطعة موحدة وحفظ الدموع لنفض الغبار رومانسية جيدة، مع الصلصا الطازجة والبطاطا على الجانب.
4 - القطاعات و المباشر اليديوية
لتقطيع الخضروات بصورة مثالية، هذه الأداة البدائية أمر لا بد منه. لجعل رقائق الخضروات الخاصة بك مثل شرائح البطاطس والخضروات رقيقه ، و لتقطيع الخضروات بما يعرف بإسم "جوليان". و لكن إحترس أثناء إستخدامها .
5 - خلاط أو مضرب الغمر
لهرس و طحن الأطعمه بطريقه سهلة و سريعة و ضرب النسكافية الساخن وهريس البطاطس لعمل البيوريه والحساء وغيرها. ثم إشطفى فقط الخلاط في الحوض. جربى الخلاطات اليدوية لأن أسعارها في متناول الجميع وأداءها جيد.
6 - مقشرة الخضروات
بجانب تقشير الخضروات مثل الجزر و الكوسة و البطاطس يمكنك أستعمالها أيضا للحصول على شرائح رقيقة من الجبن و الشيكولاتة فتلك التجاعيد و الصور التي تراها في المجلات للشوكولاته كانت بهذه المقشرة زهيدة الثمن .
اشكركم
الموقع
موضوع: مستلزمات ضروريه و مفيدة لكل مطبخ 
الجمعة 31 أغسطس 2012, 9:01 pm
اليومية