الكركديه مفيد لمرضى ضغط الدم المرتفع لما له من تأثير خافض للضغط
و له أيضا تأثير مرطب و رائع بعد الصيام الطويل
المقادير:
4 كوب ماء
1 كوب أوراق الكركديه
1/2 كوب سكر
2 كوب ثلج (إذا كان المطلوب شراياً بارداً)
[وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذا الرابط]
الطريقة:
- يوضع كوب من الماء مع أوراق الكركديه ويترك على النار حتى يغلى ثم تخفف الحرارة ويترك على نار متوسطة لمدة خمس دقائق.
- يرفع الخليط عن النار ويترك لمدة نصف ساعة على الأقل حتى يتشبع الماء بورق ورد الكركديه.
- يصفى الكركديه ويذاب السكر في الكمية المتبقية من الماء ثم يضاف إليه الكركديه المركز ويذاب جيداً.
- يضاف الثلج إلى المشروب قبل التقديم.
- إذا كان المطلوب شراباً ساخنا يزاد 2 كوب من الماء عوضاً عن كوبين من الثلج.
- عندما يذاب الخليط المركز في الماء والسكر يعاد تسخينه أو يحفظ بالثلاجة وتسخن الكمية المراد تقديمها فقط.
بالهنا و الشفا
و شكرا لكم
الموقع
موضوع: شراب الكركديه المثلج 
السبت 04 أغسطس 2012, 10:47 pm
اليومية