سواء كنت هذه السلطات قائمة على المكرونة، والخضراوات، والفاصوليا، أو العدس، فإن السلطات الصحية من السهل جدا أن تعد سلفا، وتنقل من مكان إلى آخر.
اقترح عليك هذه الصلصه للسلطه وهى سهله خفيفه و لذيذة الطعم و مكونه من الخل و الزيت و يفضل زيت الزيتون مع الملح و الفلفل و تخلط جيدا بالشوكه .
1. سلطة الذرة:خليط الذرة (الطازجة أو المجمده )،والبصل الأحمر المفروم ، والفلفل الأخضر، والطماطم، مع قليل من زيت الزيتون، وبعض الخل والملح والفلفل.
2. سلطة الفاصوليا: استخدام مزيج من الفاصوليا المعلبة المختلفة(الفاصوليا البيضاء و الحمراء و البسله )، ومع بعض الأعشاب الطازجة(مثل البقدونس و الشبت و الكسبره الخضراء ) وعصير الليمون والفلفل الأخضر المفروم، مع قليل من خل الأرز، مع بضع ملاعق من الصلصة المفضلة لديك. تقدم مع كوب من الأرز البني المطبوخ، وبعض الافوكادو المفروم.
3. سلطة المكرونة: هناك العديد من الأنواع المختلفة من سلطة المعكرونة، والخيارات المتاحة لسلطات المعكرونة التي لا نهاية لها، وهنا بعض الأفكار:
الطريقة الأولى
-أعدد أي نوع من المكرونة الصغيرة التى تحب. أضف الطماطم المفرومة،مع 1/2 كوب من شرائح زيتون أسود أوكالاماتا المفرومة،و 1/2 كوب ذرة، 1/4 كوب ريحان طازج مفروم ، و قليل من الثوم المفروم،مع ملعقة كبيرة أو اثنين من زيت الزيتون، وملعقة كبيرة أو اثنين من عصير الليمون الطازج،و ملعقة صغيرة أو اثنتين من الخل الأحمر والملح والفلفل بحسب الذوق.
الطريقه الثانية
- أعداد المكرونة الباردة ، وتخلط مع الفلفل المفروم، والجزر، والكرفس، والمايونيز .
4. السلطة الخضراء: اختر الخضروات الورقية المفضلة لديك ، مع بعض الخضراوات المفرومة والافوكادو وفول الصويا، أو علبة من الفاصوليا ، وصلصة المفضلة لديك (لا تضع الصلصه على السلطة إلا وقت الأكل).
5. سلطة الخبز: سلطة رائعه مكونه من رغيف فينو(تستطيع أن تستفيد من بقايا الخبزالقديمة قليلا). يقطع الخبز إلى قطع صغيرة. في وعاء، مع1 كوب من الطماطم (البندورة) المقطعه صغيره جدا أو المفرومة و 1 كوب من الخيار المقشر والمقطع صغيرا أو المفروم ، 1 كوب بصل أحمر المفروم،1 فص ثوم مفروم، 1 باقة من الريحان المفروم، و 1 ملعقة طعام من الزعتر الطازج. أضف بضعة ملاعق طعام من زيت الزيتون والخل مع الملح و الفلفل حسب المذاق .
6. سلطة النودلز أو الشعريه الباردة : تجهز الشعرية و يضاف لها مع قطع الفلفل الأخضر و الطماطم .
7. سلطة العدس: يطهى العدس البني وفى هذه الأثناء يقلي الثوم المفروم ناعما مع والجزر والبصل والكرفس. يضاف بعض الزعتر المجفف وعصير الليمون، ويطهى حتى تصبح الخضراوات لينة . عند الانتهاء من طهى العدس، أضف خليط الخضروات إلى العدس مع الخردل (المسطردة) والقليل من الملح . يضاف البقدونس الطازج المفرومة ويقدم .
8. سلطة الخيار و البصل : يقشر الخيار و تزال البذور الداخليه و تقطع الخيارة طوليا الى نصفين ثم تقطع الى شرائح و يقطع البصل الى انصاف حلقات كذلك . يضاف الى الخيار و البصل المسطرده.
و تترك لمدة ساعه قبل الأكل.
9. سلطة الفواكة : تقطع الفواكة الموسمية المفضلة لديك (و يفضل أن تكون غير مقشرة)، ويرش عليها بعض القرفة، وبضع قطرات من عصير الليمون. مع إضافة بعض الزبيب.
ملاحظه كل ما ذكر من مكونات هنا متوفره فى السوبر ماركت الكبيرة
شكرا ارجو ان تكون هذه المجموعه من السلطات قد أعجبتكم .
الموقع
موضوع: انواع مختلفه من السلطات الجديدة و المفيده و السهلة 
الإثنين 23 أبريل 2012, 12:02 am
اليومية